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Unser 11.Türchen

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Unser 11.Türchen

Beitrag  Silvia1 am 11.12.15 21:39

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Sahniger Cappuccino Likör

Zutaten für 600 ml

350 g. Sahne
2 gehobene Esslöffel Espressopulver ( Instant) oder Cappuccino
2 Päck. Vanillezucker
75 ml Wasser
200 g Zucker
3 Msp. Zimt
1 Msp. Muskat
1 gehob. Eßl. Schokoladencremepulver ( ohne Kochen).
200 ml Weinbrand


Zubereitung:

Alle Zutaten abmessen. Sahne bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf aufkochen lassen.

Das Espressopulver und den Vanillezucker unterrühren. 15 min. abkühlen lassen.

Zucker mit 75 ml Wasser etwa 10 Minuten köcheln lassen. Dann 5 Minuten abkühlen lassen.
Zuckersirup, Sahne, Zimt, Muskat und Schokopulver mit dem Schneebesen verrühren.
Die Flüssigkeit furch ein feines Sieb gießen, kalt stellen.

Den Weinbrand unterrühren.
Den Likör vorsichtig in dekorative Flaschen füllen und kalt stellen.

Gut gekühlt hält er sich etwa 3 Wochen. Vor dem Trinken gut schütteln


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Silvia1
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