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Wir sind schon beim 18. ten Türchen

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Wir sind schon beim 18. ten Türchen

Beitrag  Silvia1 am 17.12.15 20:29



Bratäpfel künden mit ihrem Duft den besonderen Tag an.
Ladet an einem bestimmten Abend Freunde ein
und lasst die schöne Sitte wieder aufleben.
Der Duft stimmt auf Weihnachten ein.

Am besten eignen sich die Sorte Boskop, Jonathan oder Cox Orange.

Bratapfel mit Eissauce

Zutaten:

4 mittelgrosse Äpfel
50 g gemahlene Mandeln
3 Eßl. Sauerkirschkonfitüre
2 El. Kirschwasser
1 / 2 Paket Vanille Eis
2 Eßl. Kirschwasser

Zubereitung:

Äpfel waschen und trockentupfen. Kerngehäuse mt dem Apfelausstecher entfernen.
Mandeln, Sauerkirschkonfitüre und Kirschwasser miteinander verrühren.
Die Äpfel auf eine feuerfeste Platte oder in eine Auflaufform setzen.
Die Masse hineinfüllen und die Äpfel im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30-35 Minuten backen.

Für die Sauce das Eis etwas antauen lassen und mit dem Kirschwasser cremig rühren.
Vor dem Servieren über Bratäpfel geben.



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Silvia1
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